2008年11月17日

福よ来い

img20081117.jpg

 今日は ふくれみかんを いただきました。

別名 つくばみかんとも いい、 温州みかんの半分より 小さいみかんです。 

当て字で 福来れみかん。 縁起が よさそうでしょ。

なぜ ふくれというか 皮と実の間に 隙間が あって ふくれているから。
実を しもやけの指のように ぷっくりしているの。

実をたべるというより 七味の中にはいっている 陳皮の原料のようです。

薄い皮を干して粉にしたものが 陳皮です。 いい 香りです。

実をちょっと あっさりした さわやかな味ですが 小さくて 種もあるので 食べづらいかもしれません。

at 18:15コメント(0) | 絵手紙  

コメントする

名前
 
  絵文字