2006年05月

2006年05月14日

夢と根気

img20060514.jpg ふくらむ夢
 咲かせる根気


近所のお寺の前に いつも いい言葉が  書かれています。

そのときは いい言葉だなー と 思うのですが 
  すぐに 忘れてしまいます。

今日は 忘れないうちに 
絵手紙 描いてみました。

私に 一番足りないものは 
根気かな?・・
  

この花は テイカカズラです。 昨年の 秋に いただいたものです。

 ジャスミンティのような とてもよい香りが 部屋中に 漂っています。

at 12:48コメント(1) | 絵手紙  

2006年05月06日

青空塾5回目

img20060506.jpg 別宅で 家庭菜園を 2日間楽しんだ後
今日 青空塾の5回目です。

 枝豆、とうもろこし、大根 レタス、等など、 大きくなってきました。

今日は 夏野菜の 植え付けです。

 とまと、ミニとまと、なす、きゅうり、ピーマン、の 植え付けです。
畝つくり、マルチかけ、 仮の支柱たてと 最後は 寒冷紗をかけて終了。

 天気は 好かったのですが 風が強く 大変でした。
頼みの綱の夫は 途中で 仕事のため お帰りの時間。
img20060506_1.jpg
 風で 寒冷紗が あおられ 一苦労。 一人では 大変な仕事でした。

 紫外線と 砂ほこりを 3時間半浴び続け、
すっかり 日にやけてしまいました。
 日焼け止め 塗っていったのですがね。 やれやれ。

 最後は 小松菜、大根の間引き菜を収穫。
青空塾で 初めての収穫物です。
 そして 塾の先生から キャベツの おみやげ付きでした。

 

at 18:19コメント(0) |   

GWはガーデニング

img20060506.jpg
GWは ハーブ畑作りと 家庭菜園の手入れと 芝生の草取りで あっという間に すぎてしまいました。

 GWと いっても 夫は2日だけ。
いつもの 休みと 変わりません。

 先週買った ハーブを キゥイ棚の下に 植えました。
手入れをしやすいように 板を渡しました。

 随分 おおきくなるようなのですが 今は すかすかの状態です。

img20060506_1.jpg
 畑も 一週間のあいだに 随分伸びました。

蕪、小松菜、の間引き菜の収穫。
そして 絹さや、スナックエンドウの収穫。

エシャロットも 大きくなりました。

右の画像は 何か わかりますか?
蚕豆の赤ちゃんです。
こんな 小さいうちから 上をむいているのですよ。

at 18:06コメント(0) |   

2006年05月03日

鶏ハム

 キスミントママさんのところで ご紹介していた、鶏胸肉で つくる 鶏ハムを 作ってみました。img20060503.jpg

 大きいほうが 胸肉 二枚あわせて タコ糸で巻いて ラップでくるんで ゆでたもの。
黒こしょうを たっぷり つけてみました。

 切ってあるほうが 一枚のまま ゆでたものです。

感触は ハムですね。

これから ハーブが 育ってくれたら いろいろ 味を変えて 楽しめそうです。

さらに これに スモークをかけて 燻製にしたら もっと ハムらしく なるのでは?

胸肉は パサパサしてしまいがちですが これは ゆで汁の中で 4時間以上冷ますので
しっとりしています。 

 昨日のビールのお供に わさび醤油で たべてみました。
胸肉 一枚で ボリュームもありましたよ。

 お休み中に ぜひ お試しください。 



at 10:00コメント(2) | 料理  

2006年05月01日

ハーブ畑

img20060501.jpg お休み中に ハーブガーデンを作る予定です。

野菜畑とは また 違った楽しみです。

パセリ、ヤロウ、マーシュマロウ、イタリアンパセリ、フェンネル、ディル、ベルガモット、などなど、15種類くらい 買ってきました。

 GWは ガーデニング三昧です。

天気もよさそうなので 気持ちよく 楽しめそうです。

at 10:58コメント(0) |